Wir haben heute Blütenmond - zu recht wie ich finde: wartet doch der Wonnemonat Mai mit einer regelrechten Blütenexplosion auf❣️ Ich genieße die vielen bunten Farbenn und das frische Grün. Und ich genieße es nicht nur in der Natur, sondern auch als köstlichen grünen Spargel auf meinem Teller! 🌱⁠ ⁠ Knackig, frisch und voller Aromen steht der grüne Spargel auch geschmacklich seinen weißen Kollegen in nichts nach. Dabei kann man ihn frisch geerntet auch noch komplett verwenden ohne ihn schälen zu müssen - was für einen besonders hohen Erhalt an Nährstoffen sorgt. ⁠ Ob pur als gesunde Beilage, in einer wunderbaren Suppe oder als Protagonist in einem zauberhaften Risotto: grüner Spargel ist immer ein Fest für die Sinne und ein absolut kulinarisches Highlight, das perfekt die aktuelle Jahreszeit einfängt. ⁠ Aufgrund der Sonneneinstrahlung enthält grüner Spargel im Vergleich zu weißem Spargel einen höheren Gehalt an Vitamin C und Betacarotin. Zusätzlich ist er eine Quelle für Vitamin K, Vitamin E, Biotin und Folsäure. Er ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Kupfer, Kalium, Kalzium und Mangan. ⁠ Was zaubert ihr Tolles aus grünem Spargel? Oder bevorzugt ihr seinen weißen Bruder? 😋 #Blütenmond #Wonnemonat #Mai #Blütenexplosion #Natur #GrünerSpargel #Köstlich #Gesund #Ernährung #Frühling #Genuss #Aromen #Nährstoffe #Kulinarisch #VitaminC #Betacarotin #VitaminK #VitaminE #Biotin #Folsäure #Mineralstoffe #Magnesium #Eisen #Kupfer #Kalium #Kalzium #Mangan #Risotto #GesundeErnährung #Kochen #Inspiration

Entzündungshemmende Lebensmittel bevorzugen: Arthrose wird durch einen Entzündungsprozess im Körper verursacht. Daher empfiehlt es sich, den Fleischkonsum zu reduzieren und stattdessen vermehrt Fisch und grünes Gemüse zu essen. Bestimmte Gewürze können zudem dabei helfen, die Schmerzen bei Arthrose zu lindern. Arthrose ist durch den übermäßigen Verschleiß von Knorpel gekennzeichnet. Wenn der schützende Knorpel abgebaut wird, entstehen Entzündungen und Gelenkschmerzen. Obwohl der Knorpelabbau nicht rückgängig gemacht werden kann, kann eine Ernährungsumstellung dennoch einen großen Unterschied machen. Die Behandlung beruht im Wesentlichen auf zwei Säulen: 1. Die Hemmung der Entzündung durch den Verzehr von gesunden Fetten und sekundären Pflanzenstoffen. 2. Die Entlastung der Gelenke durch die Reduzierung von überschüssigem Körpergewicht. Es empfiehlt sich, den Konsum von rotem Fleisch und Wurst zu reduzieren und stattdessen mehr Gemüse und gesunde Pflanzenöle zu essen. Fertigprodukte sind ebenfalls ein große Quelle für entzündungsfördernde Fettsäuren. Zudem sollte der Konsum von Süßigkeiten und Weißmehlprodukten begrenzt werden, da zu viel Zucker ebenfalls Entzündungen begünstigen kann. Durch die Reduzierung solcher "leeren" Kalorien kann auch überschüssiges Körpergewicht abgebaut werden, das die Gelenke zusätzlich belastet. Gewürze sind eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung bei Arthrose sein. Viele Gewürze enthalten entzündungshemmende Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Kurkuma, Chili oder Zimt. Kreuzkümmel, Koriander und Muskat fördern die Durchblutung der Gelenkschleimhaut und lindern so Schmerzen. Das Gute an Gewürzen ist, dass sie nicht nur gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe liefern, sondern auch vielen Gerichten eine besondere geschmackliche Note verleihen. Bereits mit ein bis zwei Messerspitzen pro Tag und Gewürz lassen sich gute Ergebnisse erzielen. #Arthrose #Ernährungstipps #Entzündungshemmend #GesundeErnährung #Gemüse #Fisch #Gewürze #Knorpelverschleiß #Gelenkschmerzen #GesundeFette #Pflanzenstoffe #Übergewicht #Gesundheit #Lebensstil #Ernährungsumstellung #Schmerzlinderung #GesundeGewürze #Kurkuma #Chili #Zimt #Kreuzkümmel #Koriander #Muskat #Zuckerreduzierung #Lebensmitteltipps #Nahrungsergänzungsmittel